Focaccia

                      Que tal um pãozinho a tarde? Sugiro uma Focaccia,  que eu tinha medo de fazer, acha muito difícil, enfim que não daria certo. Mas para minha surpresa não só é fácil como é mais rápido que outro pães. E delicioso.

Focaccia

Ingredientes

·       500g de farinha de trigo

·       2 colheres (sopa) de açúcar

·       10g de fermento biológico seco

·       240ml de água morna

·       Uma colher (chá) de sal

·       meia xícara (chá) de azeite e mais um pouco para regar por cima

·       alecrim

·       sal grosso

Modo de Preparo

        Primeiramente amorne a água e misture o açúcar e o fermento, aguarde o fermento reagir, cerca de 10 a 15 minutos. Em uma superfície ou recipiente coloque a farinha a colher de sal o azeite e água com o fermento já reagido, misture até formar uma massa homogênea um pouco pegajosa, coloque a massa em lugar quente e aguarde a massa crescer (cerca de 30 minutos). Após a massa crescida coloque em assadeira untada com óleo, espalhe a massa na forma e com os dedos forme depressões na massa, coloque raminhos de alecrim na superfície, um pouco de sal grosso e regue com azeite. Asse em forno a 180°C até estar assado, cerca de 30 minutos.