Doce de Pêra ao Vinho

Um doce muito apreciado no Castelo do Duque é este Doce de peras, que não dispende muito trabalho e impressiona.

 

Ingredientes

·       9 peras portuguesas

·       1 e ½ xícaras de açúcar

·       2 copos de água

·       1 copo de vinho tinto

·       Canela em casca

 Modo de Preparo

           Descasque as peras e coloque-as em uma panela com os demais ingredientes. Cozinhe até as peras ficarem macias e o caldo apurar um pouco. E está pronto, é só servir. Se preferir gelado ponha na geladeira até gelar.