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Batatas Rústicas

Batatas Rústicas e cenouras

               Vi comentarem sobre esta receita em vários lugares, achei a simples, apesar de demorada. A primeira vez que eu fiz, procedi conforme indicado, mas depois mudei um pouco o procedimento (e ainda experimentei com cenouras) e gostei mais do resultado. Eu vi o procedimento de colocar as batatas cruas no forno, porém achei muito demorado, depois vi pré cozinhando as batatas em água, o que diminuiu o tempo de forno testei esta, na minha opinião ficaram um pouco aguadas, assim tive a idéia de pré cozinha-las no micro-ondas, gostei mais deste resultado.

Ingredientes

Batatas

alho

azeite

sal

alecrim

tomilho e mais os temperos que gostar.

Modo de preparo

Lavar bem as batatas, cortá-las em quatro partes com a casca. Envolva os pedaços com os temperos, e leve ao micro-ondas em recipiente tampado por cerca de 10 minutos. Após este procedimento distribua os pedaços em uma forma (eu forrei com papel alumínio, pois minha forma não é antiaderente) juntamente com os temperos e os dentes de alho inteiros. Leve ao forno alto (cerca de 220°C) e deixe até dourar (cerca de uma hora).

E está pronto. Ficam muito boas, experimente cenouras ficam ótimas também e para quem gosta de alho ele fica bem molinho.

A meta de livros de 2016 e próxima para 2017

               

              

                   Analisando o que eu havia planejado para 2016, que no total se tratavam dez livros (os planejados, claro que eu acrescentaria outros ao longo do ano aleatoriamente) eu li seis, é... não foi muito bom, e... destes seis eu troquei três títulos, mas isso tudo bem, já que  não é uma lista fechada em títulos, mas em "categorias" se esta palavra for adequada ao caso.  Eu penso nos títulos como uma sugestão para preencher a categoria, não trata-se de algo fixo, imutável.

                  Agora, 2017, resolvi aumentar mais dois livros (apesar de dez já não ter dado muito certo em 2016), acrescentei mais duas categorias e tentarei ler o máximo deles no primeiro semestre (porque notei no final do ano que faltavam muitos para serem lidos e aí não dava mais tempo).

                 1. Um livro de poesia: Sentimento do Mundo de Carlos Drummond de Andrade;

                 2. Uma biografia: Ainda estou em dúvida talvez Domitila de Paulo Rezzutti;

                 3. Três livros em francês: Les trois Musquetiers de Dumas; um Jules Verne; e talvez Angelique;

                 4. Um livro de não ficção diverso de biografias: 1889 de Laurentino Gomes;

                 5. Dois livros em espanhol: sem a menor idéia;

                 6. Um livro de um autor que nunca li: Caro Michele de Natalia Ginzburg

                 7. Técnicos: O Resto é Ruído, Camargo Guarnieri e o Triunfo da Música.